Имбирь, лимон и мед: рецепт для похудения, пропорции, как принимать

Врачебное сообщество скептически относятся ко многим так называемым «жиросжигающим» продуктам. Действие некоторых из них основано на мочегонном или слабительном эффекте, что зачастую приносит временный эффект похудения, а при определённых условиях может причинить непоправимый вред здоровью человека. Имбирь с лимоном и медом для похудения используется повсеместно и такой «союз» продуктов одобряют не только диетологи, но и медики.

Безусловно, и в данном случае следует соблюдать пропорции имбиря, лимона и меда (согласно рецептам ниже) – несмотря на пользу этих продуктов, во всём следует знать меру. Кроме того, человеческий организм быстро привыкает к диетам и даже действию лекарственных средств, вследствие чего эффект от их применения ослабевает. Поэтому важно хотя бы раз в месяц делать недельный перерыв.

Полезные свойства

Имбирь, лимон и мед в рецептах для похудения используются давно, особенно в азиатском регионе. Именно там в большом количестве выращивают имбирь и лимоны. Эффект похудения, при употреблении данных продуктов, достигается за счёт:

активизации обмена веществ;
улучшения моторики желудочно-кишечного тракта – способствуют более быстрому перевариванию пищи.

Данные продуты обладают тонизирующим эффектом, улучшают концентрацию внимания и память, укрепляют иммунную систему организма. Рассмотрим более подробно, благодаря чему достигается подобный целебный эффект.

Имбирь

Многолетнее травянистое растение, все полезные свойства которого сосредоточены в его корневище. Активно выращивается в странах юго-восточной Азии, Австралии и Западной Африке.

Издревле используется в кулинарии и народной медицине. В средние века даже считался одним из главных средств для терапии и профилактики чумы. Польза растения заключается в его уникальном, богатом полезными витаминами и микроэлементами составе. Корень имбиря содержит:

витамин С;
витамины группы В1, В2;
эфирные масла;
органические соединения.

Важной особенностью является наличие незаменимых для человека аминокислот – тех, которые не могут самостоятельно синтезироваться в организме. К ним относятся: валин, лейцин, лизин, фенилланин, аргинин и т.д. Последний, к слову, очень полезен для детей.

Жгучий вкус продукту придаёт особое вещество – гингерол. Исследования показали, что гингерол положительно влияет на организм, способствует выздоровлению больных с внутрибрюшными инфекциями, артритическими болезнями и онкологическими патологиями: рака крови и лёгких.

Имбирь активно используется для похудения, а напитки на его основе, и особенно с добавлением лимона и меда, часто употребляются для терапии и профилактики простудных заболеваний.

Мед

Мед – один из самых вкусных и полезных даров природы. Представляет собой частично переваренный в зобе пчелы растительный нектар (подробнее о том, как и зачем пчелы делают мед — тут). Состоит на 12–20% из воды и почти на 80% из различных углеводов: глюкозы, сахарозы, фруктозы. Однако продукт ценится за содержания в нём следующих компонентов (на 100 г):

Витамины – А, Е, К, С, В1, В2, В6, фолиевая кислота – В9;
Кальций – 6 мг;
Железо – 0,4 мг;
Магний – 2 мг;
Фосфор – 4 мг;
Калий – 52 мг.

Научным сообществом доказаны противовоспалительные, антибактериальные и противомикробные свойства меда. Эффективно используется для лечения простудных заболеваний, ожогов и порезов.

Лимон

Пользу данного фрукта люди также заметили ещё средние века. Даже знаменитый арабский врач Авиценна рекомендовал употреблять лимоны беременным женщинам для восстановления сил, при заболеваниях сердца и желтухе. В своём составе фрукт содержит:

Органические кислоты: яблочную и лимонную;
Пектин;
Каротин;
Витамин С, В1, В2;
Флавонойды;
Эфирные масла.

С целью терапии и профилактики лимон применяют при авитаминозе, болезней желудочно-кишечного тракта, при нарушении обмена веществ, ангине, гипертонии, мочекаменной болезни. Благодаря большому содержанию витамина С, фрукт активно используют для лечения цинги и профилактики атеросклероза. Лимонные настойки применяют для улучшения аппетита, а также как противорвотное и успокаивающие средство.

Рецепты для похудения

Существует множество рецептов для похудения с использованием лимона, имбиря и меда. В большинстве случаев их отличие заключается в пропорциях тех или иных компонентов. Какой из них подходит именно вам, зависит от личных вкусовых предпочтений.

Имбирный чай

Самое интересное в классическом рецепте чая с имбирём то, что чаем это назвать нельзя. По сути – это имбирный напиток, для приготовления которого потребуются следующие ингредиенты:

1 ст.л. тёртого или мелко нарезанного кубиками корня имбиря;
половинка лимона;
1 чайная ложка меда;
1 стакана горячей воды.

Измельчённый имбирь закладывают в заварочный чайник и заливают кипятком. Через 10–15 минут напиток процеживают, добавляют мед и сок половинки лимона. Рекомендуется употреблять за 15-20 минут до приёма пищи.

Яблочный компот с имбирём

Для изготовления яблочного напитка потребуются следующие ингредиенты:

2–3 яблока;
2 лимона;
3 ст. л. измельчённого или нарезанного кубиками имбиря;
2–3 ст. л. меда;
2 литра воды.

Выдавите сок из лимонов в стакан, а цедру положите в кастрюлю. Добавьте туда нарезанные кубиками яблоки и имбирь, залейте водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Протомите смесь на маленьком огне 2–3 минуты и дайте настояться около 20 минут.

После компот необходимо процедить, добавить мед и сок лимона. Принимать по одному стакану до или во время приёма пищи, как холодным так тёплым. Хранить в холодильнике не более 1,5–2 суток.

Кефирный коктейль

Рецепт полезен для людей с проблемами пищеварения. Для изготовления кефирного коктейля понадобится:

1 ч.л. порошка имбиря;
1 ч.л. меда;
Сок кусочка (половины) лимона;
1 стакан нежирного кефира;
1/3 ч.л. корицы – по желанию.

Все ингредиенты смешать. По вкусу можно добавить немного корицы или куркумы.

Имбирная смесь

Для приготовления смеси для похудения в равных количествах, приблизительно по 150–200 г, понадобится: лимон, мед и имбирь. Очищенный корень имбиря и лимон вместе с кожурой измельчить в мясорубке. Рекомендуется предварительно избавиться от косточек.

После измельчения добавить мед и все смешать. Поставить в холодильник в отделения для овощей на 8–10 часов. Принимать по 2–3 чайные ложки во время еды. Можно запивать водой или тёплым чаем. Хранить в холодильнике не более 3 суток.

Коктейль с перцем

Шведские диетологи рекомендуют данное средство как для похудения, так и для усиления либидо – полового влечения. Для изготовления необходимо:

35–40 г имбиря;
2 ст.л. меда;
2 г красного перца чили;
2 лимона;
2 литра, кипячёной, остывшей воды.

Очищенный имбирный корень измельчите на мелкой тёрке или в мясорубке. Залейте его остывшей кипячёной водой, добавьте мед, сок лимонов и перец. Рекомендуется принимать по 100–130 мл напитка за полчаса до еды.

С чесноком

Данный рецепт может использоваться не только для похудения, но и для лечения и профилактики гельминтов. Для приготовления напитка понадобится:

30 г имбиря;
3 зубчика чеснока;
1 столовая ложка меда;
0,5–1 лимон;
1,5 литра воды.

Чеснок и имбирь очистить, измельчить любым удобным способом. Положить всё в термос, залить кипятком, настаивать около часа. Далее напиток следует процедить через марлю, добавить мед и сок половинки или целого лимона. Напиток следует употребить в течение дня, в любое удобное время.

С корицей

Данный рецепт ароматного имбирного напитка с корицей помогает не только для похудения, но и при диарее, запоре, избыточном газообразовании. Для приготовления напитка понадобится:

1 ч.л. порошка корицы;
1 ч.л. измельчённого имбиря;
1 лимон;
1 ст.л. меда;
0,5 литра воды.

Имбирь и корицу залить кипятком и настаивать четверть часа. Полученную смесь процедить, добавить мед и сок одного лимона. Принимать по стакану напитка до или во время еды.

Чем можно дополнить напиток

Чтобы быстро не надоел однообразный вкус напитков, всегда можно поэкспериментировать с ингредиентами. Это позволит не только улучшить вкус, но усилить действие. Так, в коктейли можно добавлять:

Апельсиновый сок – исключительно свежевыжатый. Добавляют в остывший напиток;
При заваривании имбирного чая можно добавить 1 ч.л. мяты или зелёного чая;
Свежевыжатый сок грейпфрута – сам по себе очень часто выступает в качестве жиросжигающего средства в разнообразных диетах.

Любители сухофруктов могут попробовать добавлять измельчённый изюм, курагу или чернослив.

Как принимать

Самый насущный вопрос для человека, собирающегося практиковать данную диету, – как принимать правильно данные коктейли, до, после или вовремя приёма пищи? Диетологи, отвечая на этот вопрос, рекомендует придерживаться следующих правил:

Употреблять не более 150–200 мл коктейлей за полчаса до еды. Мед, благодаря большому содержанию углеводов, преимущественно фруктозы, очень хорошо притупляет чувство голода. А лишние 200 мл жидкости, поступающие в желудок перед основным приёмом пищи, усиливают эффект.
Напитки употребляются до каждого приёма пищи. Главное, чтобы общий суточный объём не превысил 1,5–2 литра. Последний приём не должен быть позже 8–9 вечера, иначе могут возникнуть проблемы со сном.
После употребления коктейлей рекомендуется прополоскать полость рта обычной водой – содержащаяся лимонная кислота истончает эмаль зубов.
Длительность курса приёма – 3 недели, затем следует делать перерыв сроком на 1 неделю. Организм достаточно быстро адаптируется к искусственному ускорению обменных процессов за счёт употребления данных напитков и корректирует пищеварение. В результате чего их действие ослабевает.

Также специалисты предостерегают принимать данные диетические коктейли в качестве моно диеты.

Противопоказания

Несмотря на все полезные свойства продуктов, их применение носит ряд ограничений. Так, употребление коктейлей противопоказано:

Лицам с патологиями почек и печени.
Пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Лимон и мед для похудения противопоказаны при наличии у человека явно выраженной аллергической реакции на эти продукты. Имбирь является менее аллергенным.
Имбирь не рекомендован при наличии язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки.

Также не рекомендуется злоупотреблять коктейлями лицам с заболеваниями зубов – напитки истончают зубную эмаль и могут увеличить их чувствительность.