Овощной гратен в медовом соусе. В этом рецепте главный ингредиент - мед. Овощи на ваш выбор. Я использую - картофель, морковь и сельдерей. А соус готовим в азиатском стиле. Будет вкусно.
Ингредиенты
Картофель3 шт.
Морковь1 шт.
Сельдерей корневойпо вкусу
Чеснок4 шт.
Масло оливковое4-5 ст.лож
Мед натуральный1 ст.лож.
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу
Имбирь (корень)1 ст.лож.
Соевый соус2-3 ст.лож
Сливочное масло1 ст.лож.
Крошка хлебная1 стакан.
Вам понадобится30-60 минут
География блюдаКухня Востока
Основной ингредиентКартофель
Тип блюдаУжин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, корень сельдерея и два зубчика чеснока.
Шаг 2 из 9
Готовим соус. Смешать на терку 2 зубчика чеснока, имбирь, соевый соус, оливковое масло, мед, соль, перец по вкусу.
Шаг 3 из 9
Залить овощи, перемешать.
Шаг 4 из 9
Высыпать в форму для запекания. Обязательно накрыть форму фольгой (так как у нас мед, что бы овощи не покрылись черным налетом) и отправить в духовку на 50 минут при температуре 180 гр.
Шаг 5 из 9
Белую булку или хлеб перебить в крошку с чесноком, сливочным маслом, солью и перцем по вкусу.
Шаг 6 из 9
Овощи готовы - снять фольгу.
Шаг 7 из 9
Посыпать хлебной крошкой и вернуть в духовку без фольги.
0 Комментарии